お正月飾り
いよいよ今年もあと残り10日となりました。
お正月のお餅はもちろん、当社は、企業様向けのしめ飾りを毎年ご注文頂いたお得意先様へ納品しています。
しめ縄も中の大きさからは、橙ひとつひとつを飾り付けしています。
こんな風に裏白(うらじろ)と。
裏白は、こちら。反対側の裏側を表に飾ります。
出来上がりはこんな感じ。
玉〆縄にも。
このようにひとつひとつ、手作りなため、ひとつひとつ味のあるしめ縄が出来ます。
のし餅は、3升分の餅をのして(のばして)切り餅にします。
約84切れ程になります。厚みがあり、しっかりしていて、1つで食べ応えのあるお餅です。
鏡餅は、生のお餅はカビてしまうので、ご需要は少なくなりました。
ホテルやテレビ局などでは、今でも生の立派なお鏡飾りを楽しめます。
そちらも私がひとつひとつ丁寧に仕込んでまいります。
もち米を選び、搗くところから（笑）
今年も皆様へ美味しいお餅が届けられますように。
2週にわたり、お正月までの当店について、お話させて頂きました。
生もちは22日までご注文お受け出来ます。
0529515656まで、直接ご連絡下さい。
ご予約にて30日午後にご来店の方へは切り餅5つ(税込650円)からお分けしています。
ぜひお問い合わせにご連絡下さいませ。
ありがとうございました。
匠こめ由
https://komeyoshi.co.jp/